{"id":2590,"date":"2026-10-21T09:09:28","date_gmt":"2026-10-21T07:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutailquinto.com\/?page_id=2590"},"modified":"2026-10-21T09:09:40","modified_gmt":"2026-10-21T07:09:40","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tenutailquinto.com\/it\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo?"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;0px||5px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"tq-p\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-hero tq-hero--short\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/DOMAINE-3.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Vigneti della Tenuta il Quinto\"><\/p>\n<h1>Chi siamo<\/h1>\n<\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split tq-split--rev\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-split__img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tenuta-il-quinto-domain.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Albero in mezzo ai vigneti\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split__txt\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<h2 class=\"tq-h2\">42.62967, 11.29275<!\u2013- [et_pb_br_holder] -\u2013>Localit\u00e0 Sterpeti,<!\u2013- [et_pb_br_holder] -\u2013>Magliano, Toscana<\/h2>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<hr class=\"tq-sep\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>La strada diventa una sterrata prima di arrivare alla tenuta. Si snoda tra due piccole colline: quella a nord-est \u00e8 costellata di vigneti e boschi, l\u2019altra, verso sud, lascia intravedere un gruppetto di case. Superato il cancello e una breve salita, si arriva in uno spazio ampio: da qui il panorama si apre senza ostacoli, dal Monte Amiata fino all\u2019Argentario, con l\u2019isola del Giglio che spunta dietro il promontorio e la linea blu del Mar Tirreno.  <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>\u00c8 proprio qui che Remi e Sabrina hanno deciso di dare forma al loro progetto vitivinicolo e di creare un vino in sintonia con il territorio.<\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Era il 2016.<\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-split__img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/6.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Foto della squadra della Tenuta il Quinto\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split__txt\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<h2 class=\"tq-h2\">La forza della squadra<\/h2>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<hr class=\"tq-sep\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Remi e Sabrina iniziano cos\u00ec a dare forma alla loro visione: progettazione di nuovi vigneti, prime vinificazioni. Cercano di interpretare il genius loci del territorio che hanno scelto. <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Nel 2018, due figure chiave entrano a far parte dell\u2019azienda: Valentina, che assume la direzione della gestione tecnica, e Vittoria, che si occupa dello sviluppo commerciale. Insieme, portano entusiasmo e coerenza, dando vita a una fase di grande fermento e creativit\u00e0. Dopo un lungo periodo di apprendistato tra vigneti, cantina e infinite degustazioni, oggi portano i vini del Quinto in tutto il mondo, ognuna con il proprio punto di vista e la propria energia.  <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/16.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Squadra\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split tq-split--rev\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-split__img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/equipe.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Grappolo raccolto a mano\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split__txt\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Il dialogo tra le generazioni diventa fondamentale per l&#8217;identit\u00e0 della tenuta: Remi e Sabrina mantengono l&#8217;esperienza e il buon senso, mentre Vittoria e Valentina si mettono sempre in discussione e cercano nuove direzioni. \u00c8 proprio da questo dialogo continuo che prende forma ogni annata. <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Il progetto Tenuta Il Quinto si basa su tante altre persone: Marco, Boshko, Noemi, Daniele, ognuno con un compito diverso, ma tutti indispensabili: chi si prende cura dei vigneti ogni giorno, chi segue le fermentazioni e l\u2019affinamento, chi accoglie i visitatori e racconta la storia del vino.<\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<hr class=\"tq-sep\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Il Quinto \u00e8 soprattutto quell\u2019equilibrio nel lavoro condiviso. \u00c8 anche quel momento di convivialit\u00e0 a fine giornata, quando finalmente ci si ferma a bere qualcosa insieme. <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-split__img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/domaine-il-quinto.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Vigneti e uliveti in Maremma\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split__txt\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<h2 class=\"tq-h2\">Il senso del luogo<\/h2>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<hr class=\"tq-sep\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>La tenuta si estende su 70 ettari di boschi, vigneti e uliveti, a circa 300 m sul livello del mare.<\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Nella Maremma incontaminata, i vigneti si fondono con il paesaggio senza dominarlo. Cos\u00ec, i nostri 12 ettari di vigneto sono immersi nella macchia mediterranea, intervallati da boschi, radure e uliveti, in un ecosistema molto variegato. I terreni sono ricchi di galestro, un terreno roccioso e friabile tipico della Toscana centrale, che drena l\u2019acqua in eccesso ma la restituisce gradualmente al sottosuolo insieme ai minerali che lo compongono, contribuendo al carattere vivace e fresco dei nostri vini.  <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split tq-split--rev\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-split__img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/LC_21_77192.Photo-c-Leif-Carlsson.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Uva pigiata a mano\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split__txt\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<h2 class=\"tq-h2\">Dalla vigna alla cantina<\/h2>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<hr class=\"tq-sep\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Ogni appezzamento del nostro vigneto vive la stagione a modo suo: va avanti, rallenta, sorprende. Alcune sono audaci, altre pi\u00f9 discrete, ma tutte richiedono una visione lucida e mani veloci. Remi dice che la Maremma non cede, che ci sfida a fare vino seguendo i suoi capricci.  <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Piccoli appezzamenti, il vento che soffia tra i vigneti, i pendii: tutto questo detta il ritmo del lavoro. Osserviamo, tocchiamo con mano. Potature precise, compost e concimi verdi dosati con cura.  <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-split__img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/domaine-tenuta-il-quinto.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Serbatoi in acciaio inossidabile in cantina\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split__txt\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Alla fine dell&#8217;estate, l&#8217;uva arriva in cantina ancora piena di energia. Fermentiamo in acciaio o in legno, e affiniamo in botti, barrique, vasche di cemento e anfore. Ogni contenitore \u00e8 uno strumento prezioso per esaltare l&#8217;annata.   Senza dimenticare la tecnica: misurata, adeguata, consapevole.<\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>I nostri vini nascono quindi dall&#8217;istinto e dall&#8217;esperienza: alcune annate hanno un carattere aspro e vibrante, altre dolce e profondo.<\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split tq-split--rev\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-split__img\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Studio-Clou-2087.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Pigiatura in botte\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-split__txt\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>Le bottiglie \u201carrivano\u201d dalla vigna con il profumo del sole e della terra ancora impresso nella memoria. C&#8217;\u00e8 il ritmo delle giornate, delle scelte improvvise e dei rischi calcolati. Ogni sorso porta con s\u00e9 questa impronta: nervosismo, tensione, colore.  <\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><pee>E infine, un po&#8217; della nostra personalit\u00e0.<\/pee><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"tq-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/tenutailquinto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vignes.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" alt=\"Botti della Tenuta il Quinto\"><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div class=\"tq-cta\"><a class=\"tq-btn\" href=\"https:\/\/tenutailquinto.com\/it\/visita\/\">Prenota una visita<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/div>\n<p>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":189527731,"featured_media":1750,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_wpcom_ai_launchpad_about_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_gallery_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_contact_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_events_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_video_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_portfolio_piece":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2590","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chi siamo? 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